Київська перепічка: меню, яке не потребує розгортання
Київська перепічка — це справжня кулінарна легенда столиці. З моменту свого появи у 1981 році вона стала не лише популярною вуличною стравою, а й символом Києва. Щодня біля маленької точки на Хрещатику вишиковуються черги туристів і киян, щоб спробувати цей смак, що давно став культовим.
Як змінювалась ціна Перепічки за останні 10 років
Цікаво те, що вже мало хто пам’ятає: з’явився у нас цей стріт-фуд у 1981 році, і коштував тоді 22 копійки…
- 1981 22 копійки ~ 0,37$
- 2016: 10 гривень ~ 0,41$
- 2017: 15 гривень ~ 0,57$
- 2018: 17 гривень ~ 0,65$
- 2019: 18 гривень ~ 0,67$
- 2020: 20 гривень ~ 0,74$
- 2021: 25 гривень ~ 0,91$
- 2022: 30 гривень ~ 1,02$
- 2023: 40 гривень ~ 1,09$
- 2024: 45 гривень ~ 1,11$
- 2025: 50 гривень ~ 1,18$
Меню «Київської перепічки»
На відміну від звичайних закладів, у «Київській перепічці» ви не знайдете довгих списків страв. Меню складається лише з одного пункту — легендарної сосиски, загорнутої у дріжджове тісто й обсмаженої у фритюрі.
Саме ця простота зробила перепічку унікальною та впізнаваною:
- Сосиска середнього розміру – соковита, з насиченим смаком.
- Дріжджове тісто – хрустке зовні та ніжне всередині.
- Фритюр – додає характерної золотистої скоринки.
Багато ресторанів і кафе намагаються повторити цю страву у своєму меню, але оригінальна київська перепічка залишається лише одна — на Хрещатику.
Чому меню таке лаконічне?
Творці перепічки зробили ставку на простоту та якість. Замість десятків позицій, тут є лише одна страва, але вона стала легендою Києва. Це своєрідний гастрономічний ритуал, який відображає культуру міста: швидко, доступно, смачно і з характером.
Київська перепічка як символ столиці
Для багатьох киян і туристів відвідини Хрещатика неможливі без того, щоб скуштувати гарячу перепічку. Це не просто їжа, а частина київського стилю життя, яка об’єднує покоління.
